DULCE DE MEMBRILLO

para un kl. de membrillo 600gm. de azucar

En una cazuela de acero inoxidable, echas un baso de los de vino de

agua y la muebes como si la aclararas, acontinuacion pesas el menbrillo

y lo echas luego el azucar y lo mismo, tapas la cazuela y te olvidas

durante 45 mtos.la destapas y no se te ocurra remober simplemente

con una rasera lo pasas por encima como si lo undieras nunca pasarla

por debajo.y ahora si que se tiene que vijilar para que coja el color que tu quieras

aun que veas mucho liquido no te preocupes cuando le pases el turmix

se absorbe toda y lo pasas a moldes,

ESTA RECETA ES UNA PASADA CUANDO CUAJA

espero que os salga luego ya añadireis nueces y queso fresco y con ternasco de aragon

de fabula besitos a todos,